Sop Iga

Bahan :
Iga sapi 1/2kg

Bumbu :

Bawang merah 8buah
Bawang putih 2 siung
Lengkuas 1 ruas jari
Jahe 1 ruas jariKunyit 1ruas jari
Ketumbar 1sdtJintan 1sdt
Keluak 3 bijiSerai 1 batang
Daun jeruk purut 1lbr
Penyedap masakan secukupnya
Garam secukupnya
Minyak secukupnya


Cara Memasak :

- Iga sapi dicuci bersih, kemudian dipotong2x lalu direbus sampai matang
- Semua bumbu dihaluskan, kecuali serai dan daun jeruk
- Tumis bumbu sampai aromanya terasa sedap, lalu masukkan daun jeruk dan batang serai yang sudah dimemarkan
- Masukkan bumbu kerebusan iga sapi
- Masukkan garam, gula jawa, penyedap rasa, aduk rata, tunggulah sampai matang dan iga sapi empuk

Resep Kue Kering Isi Durian

Bahan Kue Kering Isi Durian:

• 15O gram mentega tawar
• 75 gram gula bubuk
• 2 kuning telur ayam
• 1 putih telur ayam

Ayak :

• 25O gram tepung terigu
• 2 sendok makan susu bubuk

Isi : masak hingga kental,aduk rata:

• 25O gram daging buah durian
• 1OO gram gula paslr

Olesan:
1 kuning telur ayam, kocok lepas

Cara Membuat Kue Kering Isi Durian :

• Siapkan loyang datar ukuran 30 x 30 x 3 cm, olesi dengan mentega hingga rata. Sisihkan.
• Kocok mentega, gula dan telur hingga lembut. Masuk-kan sedikit demi sedikit tepung terigu-susu ayak sambil aduk perlahan hingga rata.
• Tipiskan adonan hingga setebal 3 mm. Potong-potong bulat, diameter 41/2 cm.
• Ambil 1 potong adonan, letakkan 1 sdt bahan isi dite-ngahnya. Lipatkan dua sisi ke arah tengah hingga mem-bentuk seperti lonceng. Lakukan hingga adonan habis. Atur di atas loyang.
• Olesi permukaan atas masing-masing kue dengan bahan olesan hingga rata.
• Panggang dalam oven panas suhu 160° C selama 20 menit hingga matang. Angkat.
• Simpan dalam staples, tutup rapat.

Resep Masakan Korea Mie Jajangmyeon (Mie Hitam Korea)

Siapa yang gak kenal dengan fenomena artis Korea Selatan dengan keglamoran K-pop mereka. karena   kepopuleranya itu semakin banyak pula yang menikuti gaya ala Korea bahkan makanan Korea pun jadi semakin diminati.bahkan ada juga yang nge-fans dengan masakan korea.

Sejalan dengan itu dan adanya requets dari fans di Facebook saya juga ingin posting tentang kuliner ala Korea yang tampak lezat dan bikin perut laper, apalagi kalau kita melihat para artis K-Pop menyantap kuliner mereka, hmmmmmm... Nyamnyaammm.... Ok deh langsung saja akan kami sajikan resep masakan Korea buat sobat:

Resep Masakan Korea Mie Jajangmyeon (Mie Hitam Korea)

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Jajangmyeon. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan-bahan :

600g mie basah
100g daging sapi
2 buah bawang bombai
1/2 buah zukini
2 buah kentang
1 sdm gula pasir
4 sdm air sagu
2 gelas air,
7 sdm minyak
6 sdm saus Jajangmyeon yang disebut Chunjang


Cara membuat :

• Potong daging
• Potong dadu bawang bombai, kentang, dan zukini
• Goreng saus Jajangmyeon dengan 6 sdm minyak
• Panaskan wajan dengan 1 sdm minyak lalu goreng bawang bombai
• Kemudian masukkan daging sapi, zukini, dan kentang
• Setelah bahan-bahan itu matang masukkan saus yang sudah digoreng
• Aduk-aduk supaya merata lalu tuangkan air sagu
• Setelah dididihkan selama 5 menit lagi matikan api.
• Rebuslah mie lalu bilas dengan air.
• Taruh mie dalam mangkuk besar dan tuangkan saus di atasnya.
• Sajikan bersama dengan asinan lobak kuning.